央广网北京6月3日消息（记者 于琦）“肥宅快乐水”也要开始卖酒了！6月1日，可口可乐公司在其官方微博上宣布，在中国市场首次推出含酒精饮料——托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒。
据可口可乐公司介绍，托帕客硬苏打气泡酒以无麸质酒精为基底，融合苏打气泡水制成，具有低酒精度（4.7%vol）、低糖、零脂肪，并带有自然果香等特点。目前，该产品推出三种风味：柠檬青柠味、草莓番石榴味以及缤纷菠萝味，已于6月1日在可口可乐天猫旗舰店正式发售。
（图源自可口可乐天猫旗舰店宣传图）
“托帕客硬苏打气泡酒的研发灵感源自于托帕客气泡水。在进入中国市场前，托帕客硬苏打气泡酒率先在拉丁美洲和欧洲推出。”可口可乐相关负责人曾对媒体回应称。
碳酸饮料市场收缩 公司净利下滑明显
碳酸饮料巨头为何要卖酒？从其的业绩数据可窥一二。
净利润下滑19%，可口可乐2021年第一季度财务报告交出了并不如意的成绩单。
据财报披露，2021年一季度，公司收入同比增长5%，达到90.2亿美元，净利润22.5亿美元，比去年同期的27.8亿美元下降19%。据了解，今年3月，其顾客需求已经达到了疫情前水平，但可口可乐公司高管强调：全球的复苏并不均衡。
而2020年全年，可口可乐营收为330.14亿美元，同比下降11%；净利润为77.68亿美元，同比下降14%；摊薄后每股收益为1.79美元，去年同期为2.07美元。
一面是下滑的业绩，一面整个碳酸饮料市场地位也在发生着变化。
据浦银国际证券2020年发布的一份行业研报显示，2014-2019年，无糖茶、咖啡饮料、天然水和天然矿泉水是中国饮料市场市场增长最快的品类，而碳酸饮料的市场则处于不断收缩的趋势，预计到2024年，碳酸饮料市场占比将收缩至7%。
（图源自浦银国际证券研报）
碳酸饮料市场收缩的背后是人们健康意识的不断增强。
近年来，随着人们健康意识的提高，无糖类碳酸饮料开始逐渐占据市场，并呈现比较快速的增长态势。凯度消费者指数家庭消费样组的数据显示，2019年中国市场气泡水的消费额同比增长了43.9%。前瞻研究院数据显示，2019年国内气泡水整体市场规模在150亿元左右，预计到2025年，将达到320亿元。
“碳酸饮料市场仍有较强的消费者基础，但不可避免的是，随着绿色健康饮料的快速发展，碳酸饮料的市场份额将会被进一步分割。”艾媒咨询的一位分析师曾如是说道。
在如此的市场背景下，作为碳酸饮料巨头的可口可乐转型变革显然迫在眉睫。
“可口可乐公司百年来的主打产品可乐一直受到健康观念的冲击，虽然依旧保持旺盛的生命力，但面对新生代的年轻消费者，必须要主动贴近，不断推出符合其消费偏好的产品，而不是要求消费者来贴近产品。”香颂资本执行董事沈萌告诉央广网记者。
转型仍有强大阻力 卖酒或难挽业绩颓势
中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示，2019年，国内果酒行业的市场规模约为2315亿元。近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上，去年6·18期间，低度酒类增幅一度超过80%。
硬苏打气泡酒作为低度酒的细分品类之一，其广阔的市场前景不容小觑。
“整体上看，低度微醺类酒精饮料大行其道，正在不断蚕食非酒精饮料的市场份额。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受央广网记者采访时表示，“如果从认知新生代、研究新生代、布局新生代、贴近新生代、满足新生代、讨好新生代的核心诉求角度看，可口可乐的这次布局有利于公司未来发展，有着非常重要的战略意义。”
然而在国内，以年轻人为主要客户群的低度数预调酒市场早已有巨头存在。上海酿酒专业协会的数据显示，按销量计算，2017年“RIO（锐澳）”在鸡尾酒行业市场占有率为79%，2018年“RIO（锐澳）”在鸡尾酒行业市场占有 率为82%，2019年“RIO（锐澳）”在鸡尾酒行业市场占有率提升至84%，占据绝对领先地位。
“可乐在全球新消费群体影响力在逐渐减弱，在此背景下，硬苏打气泡酒在全球开始兴起，这对于可口可乐公司来说是一种全新的尝试。”沈萌直言，“但以往可口可乐的一些尝试也没有取得成功。”
沈萌分析称，“可口可乐公司意识到需要主动转型升级，并强化竞争优势与消费者的粘性，但也有内外部难以忽视的强大阻力。如何保持转型顺利推进，同时保持业绩和业务不出现大动荡，对可口可乐这样的企业来说至关重要。”
朱丹蓬则对可口可乐公司未来的发展表示乐观。“机遇和挑战一定是并存的。”朱丹蓬表示，“可口可乐公司按照多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群来进行战略布局，对公司的业绩和股价都会起到很好的提振作用。”
