导读：装在塑料袋里的汤能不能用微波炉加热？饭馆自称标准化操作是否存疑？天天315本期关注：塑料袋里的健康。

　　中广网北京7月12日消息 据经济之声《天天315》报道，北京消费者李先生最近向我们反映，说他经常到自己家门口的一家饭馆“南城香”沙子口店就餐，可是，前几天他又去那里吃饭的时候，却发现了一件没有想到的事情。

　　李先生：我6月28日晚上去“南城香”沙子口店就餐，那天要了一个扣肉套餐，包括一个排骨煨汤，我恰巧坐在窗口旁边位置，等候就餐的时突然看见店员拿着塑料袋加热后往瓷罐里倒这个汤，我问服务员在干嘛？他说给你做排骨煨汤。我说怎么能拿塑料袋加热后再往罐去倒呢，为什么不倒在罐里然后再加热？他说这个程序，是上级规定的。这些汤类全部由总店做好，分配到各个连锁店，连锁店按照这个规程去加工。我说这个程序是错误的，他们不承认，代班经理跟我说是总店规定。

　　那么，李先生看到饭馆是用什么样的塑料袋加热的？又是用什么方式加热的呢？

　　记者：这个塑料袋大概什么样？   

　　李先生：透明的，厚一点的，长方形。

　　记者：他是在微波炉里加热，还是在蒸锅里蒸或者水锅里面煮？

　　李先生：我不知道，我就知道这个袋子冒着热气，非常烫的时候倒进瓦罐里的。

　　李先生说，他是这家饭馆的老顾客了，一直以为自己喝的汤就是直接从瓦罐里熬出来上桌的，没想到汤是先装在塑料里加热后才盛到瓦罐里的。

　　李先生说，虽然自己发现了这个问题后不会再喝了，但是这不是他一个人的事情，而是关系到更多人的健康。

　　李先生：后来我把这个汤退掉了，以后也不会再吃了。我觉得连锁店这样做，不是一个人两个人的事，如果谁都不注意，真是潜在的食品安全问题。

　　接到李先生的反映之后，我们先联系到了这家饭馆，饭馆的值班经理室中央回答的。

　　记者：汤是装在塑料袋里加热吗？

　　值班经理：我们用专用器皿热的，就是微波炉加热专用器皿。

　　记者：但是消费者说，他在你们那发现服务员拿塑料袋里面加热好的，然后再往瓦罐里倒。

　　值班经理：没有在塑料袋里直接加热，用专用器皿加热后，再往餐具里倒。

　　记者：有没有这种现象，在塑料袋里直接加热再倒进汤罐里的。

　　值班经理：这种现象没有。

　　记者：可是消费者就遇到一次。

　　值班经理：他没有图片，这个事我也没法确认，我肯定会跟总部沟通处理这个事。

　　那么，“南城香”饭馆总部对汤的加热操作程序到底是怎么要求的呢？今天上午，我们联系到了北京南城香公司运营部的陈经理。

　　陈经理：我们这边的加热程序就是用热水加热，像我们这个汤的话，我们一般店方是采取塑料袋剪开，放在我们的瓦罐里面，在我们的汤盅里加热。而且我们有部分产品使用的包装袋属于真空包装袋，经过检测可以耐140度以上高温。

　　微波炉加热我们一般要求用微波专用器皿。我们要郑重说明一下，我们用的不是普通塑料的包装袋，我们用的都是专业的真空包装袋，我们这么大公司不可能用这些次的产品，塑料袋不允许进入微波炉，我们不允许在微波炉里进行加热。

　　记者：如果出现这种情况你们怎么办？

　　陈经理：我们公司有专业质检组，他们每天去店里检查店里的操作规程，出现这种情况，我们肯定会处理。