赵刚:良品铺子将成千亿级公司

　　图为赵刚接受央广网记者采访

　　央广网财经4月1日消息(记者易珏)3月31日,由国内零食O2O品牌良品铺子全程赞助的第三届呼伦贝尔房车音乐之旅在北京启动。根据双方协议,良品铺子”5.17吃货节”与 音乐节相结合。音乐节会进入23个城市,房车也会装饰城良品铺子的外观,将我们的产品带到全国各地。届时,良品铺子还会征集首席美食官,跟随房车到各地品尝和挖掘美食。

　　食品行业迎万亿级市场

　　良品铺子副总裁赵刚透露,良品铺子已经与索尼公司合作,将愤怒的小鸟引用在产品的外包装上。“我们在未来十年要做的工作就是让大家接受这个品牌。希望通过热门IP的合作,能赋予它比较形象的身份体现,而愤怒的小鸟能够赋予更时尚和潮流的元素。”

　　在赵刚看来,公司此前十年一直在致力于产品的品类和质量。“ 对零食品类来说,我们在物理品类上已经达成极致。我们制定了每个产品的生产工艺和要求,以开心果为例,我们要求的开果率为98%,大小差距以毫米计算。”

　　良品铺子2012年销售额是9亿元,2015年销售额突破45亿元。如此快速的增长,还得益于整个行业的快速增长,即便在经济下行的2015年,零食行业的整体增速也达到20%。赵刚认为,未来零食行业将会是万亿级的市场,良品铺子也将会成为千亿级企业。

　　45亿元与1000亿元差距仍大,行业爆发式增长的红利同样适用于竞争者。好想你收购百草味虎视眈眈深耕零食O2O,互联网电商平台也动作频频。从去年以来的动作看,“品牌+全渠道”是良品铺子寻求增长的路径选择。

　　线上线下5:5是O2O理想状态

　　赵刚告诉记者,良品铺子一直推全渠道模式,从2012年正式启动互联网电商业务,当年销售额1200万元,2015年献上销售16亿元,线上已经有官网、官微、天猫旗舰店等五类线上渠道。同时,2015年良品铺子的线下门店已有1800多家。

　　据悉,2015年,良品铺子已经与IBM、SAP合作进行全渠道的后台建设,已经把1700万的会员信息匹配。赵刚认为,很多传统企业O2O出现困难的原因是信息流不对称。全渠道最大的核心是所有系统、客户信息、资金流信息和订单信息必须在每个系统打通。线上订单的客户可以到线下门店进行交易,在线上门店订完货之后,可以直接由仓库发送到家。

　　赵刚透露,良品铺子线下单渠道的客户一年平均消费8次,消费额400多元,而全渠道的客户一年消费达13次,消费额达700多元,O2O可以有效满足消费者各个触点的需求,有效放大销售规模。

　　“2016年,良品铺子将新增600多家门店,但线上交易规模将有更快速的增长,5:5将是良品铺子O2O运营的理想状态。”赵刚说。