吉林省副省长隋忠诚表示，本次发布会的举办，拉近了吉林大米企业与北京大米经销商的距离，拓宽了吉林大米销售渠道，为推进吉林大米品牌建设，提升品牌的知名度和影响力，起到了积极的助推作用。同时，也为吉林大米下一步进军“长三角”、“珠三角”奠定了基础。

　　吉林省政府副省长隋忠诚发表讲话

　　据了解，吉林省是农业大省、国家重要的商品粮基地，享有天下粮仓的美誉。其水稻种植历史悠久，早在唐朝渤海国时期，卢城之稻(今吉林延边至公主岭一带)就已享誉华夏，到了清朝更是成为皇室指定的御用贡米。康熙、乾隆两次东巡吉林，都对吉林大米赞不绝口，并赋诗留念。新中国成立后，吉林大米多次调进北京作为人代会和国宴专用米。1958年，周恩来总理为吉林通化西江贡米作业区亲笔签署了“全国水稻优质先进作业区”奖状。

　　新世纪以来，全省粮食总产量连续登上五个百亿斤台阶，跃升为全国第四位，粮食商品率、商品量、人均占有量和单产水平连续多年位于全国前列，用不到全国4%的耕地，生产了全国6%的粮食，提供了全国10%的商品量。2013年和2015年，中国粮食行业协会分别授予吉林市“中国粳稻贡米之乡”、长春市“中国优质粳稻之都”称号。

　　近年来，吉林省大力实施“健康米”工程，对吉林大米实行从耕地改良、种子选育、投入品监管到稻米加工、包装储运和产品销售全过程、全产业链管控，确保吉林大米的优良品质和有益健康的特色。水稻标准化基地面积不断扩大，水稻优良品种比例不断提高，吉林大米品牌建设不断推进，促进了吉林大米由资源优势、品质优势向产业优势转变。

　　据检测，吉林省省稻谷平均出糙率78%，二等以上高达80%，整精米率64%，直链淀粉18%，品尝评分值84分以上，有机磷、有机氯农药残留和黄曲霉毒素B1均未检出，铅、镉、汞等重金属未检出或远低于国家食品安全标准。